Descrizione

CONDIZIONE : SEMINUOVO

La panna montata, delizioso prodotto ottenuto dalla miscela di crema di latte ed aria, è piacevole da gustare sia come guarnizione o farcitura per coppe e focacce gelato, sia come decorazione di prelibate specialità di pasticceria.

Grazie ai duttili e versatili Montapanna Carpigiani, oltre a queste classiche applicazioni, sarà possibile ampliare la gamma di proposte realizzando innovative e creative ricette. Con semplicità e velocità sarà infatti possibile produrre semifreddi e mousse dolci e salate di squisita classe legando con armonia i sapori più diversi.

Miniwip/G: realizzato per l’impiego in gelateria, pasticceria e ristorazione. Comando per erogazione variabile e costante.

Il tessurizzatore, brevetto Carpigiani, incrementa le collisioni tra i globuli di grasso per ottenere, con l’inglobamento dell’aria tramite pompa, la perfetta montatura della panna e di altri prodotti.

Grazie alla pompa è possibile regolare la miscela aria prodotto per montare panna naturale, vegetale ed altro.

PEZZI DISPONIBILI N.1

DISPONIBILE SALVO IL VENDUTO