Descrizione

● Apparecchi per uso professionale
● Robusta struttura in acciaio
● Motoriduttore di grande potenza di produzione italiana
● Trasmissione a catena
● Alberi di trasmissione di grosso spessore in acciaio
● Pulegge e corone di produzione nazionale
● Micro meccanico al coperchio
● Vasca, spirale e asta in acciaio inox
● Versioni con vasca estraibile
● Versioni con testa sollevabile
● Ruote con freno di serie
● Facile da pulire
● Comandi a 24 volt
● Norme CE
● Fabbricato in Italia

DOPPIA VELOCITÀ

Descrizione macchina:
Le Impastatrici con testa sollevabile della Ditta Fama sono apparecchi particolarmente indicati per pizzerie, pasticcerie, panetterie e famiglie. Progettate con una forma a spirale per ottenere impasti perfettamente amalgamati in breve tempo. La carcassa è assemblata con acciaio verniciato con speciali vernici epossidiche, certificate per alimenti, e di robusto spessore per evitare le fastidiose vibrazioni durante le varie lavorazioni. Sistema di trasmissione su cuscinetti a sfera, gruppo moto riduttore a bagno d’olio silenziosi e duraturi nel tempo. Vasca, spirale, piantone centrale e griglia di protezione sono in acciaio inossidabile. Tutte le parti a contatto con l’alimento sono in acciaio inox. Nelle differenti versioni è in grado di rispondere alle più svariate esigenze di produzione. Indicate soprattutto per impasti di pizza e pane con la funzione a doppia velocità si possono dimezzare i tempi di produzione. La vasca di lavorazione del prodotto è estraibile per una facile accurata pulizia. Disponibili le versioni da 18 Kg a 44 Kg e fornite con ruote di serie. Tutti gli apparecchi sono dotati di sistemi di sicurezza antinfortunistici richiesti dalle vigenti normative.

Alimentazione: 230/50 – 230·400/50 Volt/Hz
Potenza: 0,75 (1,00) Kwatt/Hp
Capacità d’impasto: 17 Kg
Capacità farina: 12 Kg
Volume vasca: 21 lt
Dimensioni vasca: 360×210ø mm
Peso netto: 59,0 Kg
Dimensioni macchina: 630x400x700 mm
Dimensioni imballo: 450x770x840 mm