Costruzione in acciaio inox. Piatto in ghisa antiaderente speciale con trattamento lucidante per ottenere una facile pulizia. Termostato fino a 300°C e spia di inserimento resistenze, Interruttore bipolare. Per la versione a gas regolazione tramite ribinetto a gas con sicurezza a termocoppia. Accensione elettrica a batteria. Bruciatore a corona con potenza di 4,5 kw con fiamma ben ripartita su tutto il piatto.