Descrizione

Affettatrice professionale studiata per tagliare salumi, formaggi, pane e pesce. La linea curata fin nei minimi particolari con ampi raggi e priva di spigoli permette una semplice e completa pulizia garantita anche dalla possibilita’ d’avere il sistema BLC, blocco carro di scorrimento, che consente di smontare il piatto merce ed il suo supporto ed avere cosi’ un comodo accesso anche nella parte sottostante al piatto stesso.

DESCRIZIONE

In questo caso, un apposito meccanismo di sicurezza ne permette lo smontaggio solo quando la paratia di regolazione fetta e’ nella posizione “0” in modo tale che la lama sia completamente protetta. In piu’ questa affettatrice presenta un anello con guarnizioni che chiude ermeticamente il foro di passaggio della puleggia portalama, impedendo il passaggio di liquidi nella parte interna.

Progettata seguendo le norme di sicurezza vigenti questa affettatrice presenta le seguenti caratteristiche:

• basamento in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida
• coprilama, piatto merci, paratia di regolazione fetta, anello coprilama e pressamerce in alluminio con ossidazione anodica lucida, cosi’ da ottenere un prodotto igienicamente pulito e anticorrosivo
• motore di tipo professionale ventilato per limitare il riscaldamento e renderlo silenzioso
• albero portalama montato su doppio cuscinetto che rende l’affettatrice silenziosa
• lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro per mantenere il piu’ a lungo l’efficienza nel taglio

• Spessore di taglio fino a 15 mm
• Vela in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida
• Pressamerce in alluminio protetto con ossidazione anodica
• Manopola graduata per la regolazione spessore taglio
• Basamento in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida
• Spigoli arrotondati
• Scorrimento del carro su cuscinetti a sfera stagni
• Albero portalama montato su doppio cuscinetto a sfere
• Lama professionale, temperata, rettificata e cromata a cromo duro
• Anello fisso di protezione della Lama fuso portetto con ossidazione anodica lucida
• Motore professionale ventilato con trassmissione a cinghia poly V autoregolante
• Coprilama e piatto in alluminio fuso con ossidazione anodica

• Piatto salumi indicato per tagliare appositamente salumi di qualsiasi tipo, di varie dimensioni, dotato di spuntoni per una facile presa del salume al piatto stesso

• Piatto carni indicato per tagliare appositamente qualsiasi tipo di carne, di varie dimensioni dalla forma a U per contenere anche le carni più morbide

• Zona sottostante la lama facilmente accessibile per una rapida e semplice pulizia
• Tirante per la rimozione del coprilama per un’efficace pulizia
• BLC Blocco sistema carro, consente di smontare il piatto e il suo supporto per avere così un comodo accesso nella parte sottostante per una più facile pulizia

CARATTERISTICHE SPECIFICHE 

ACCESSORI SERIE DOLLY

• Lama teflonata                                                                                             Pr. Listino 74 €  Pr. scontato :51.8 €
• Lama dentata( pane e carne congelata)                                            Pr. Listino 57 €  Pr. scontato : 39.9 €
• Lama dentata (pesce congelato)                                                           Pr. Listino 57 €  Pr. scontato :39.9 €
• Manopole in silver ossidato con gradazione                                    Pr. Listino 138 €  Pr. scontato :96.6 €
• Microinterruttore sicurezza                                                                    Pr. Listino 25  €  Pr. scontato : 17.5 € ( PROF )
• Supporto affettatrice per tavolo corto                                               Pr. Listino 124,00 €  Pr. scontato :86,80 €
• Piatto salumi completo di supporto                                                     Pr. Listino 590 €  Pr. scontato :413€
• Lama standard con fori per estrattore                                               Pr. Listino  10 €  Pr. scontato :7 €
• Lama standard con fori per estrattore  (formaggi/salumi)      Pr. Listino  10 €  Pr. scontato :7 €
• Estrattore in PVC                                                                                          Pr. Listino 28 €  Pr. scontato :19.60 €
• Motore e centralina trifase                                                                       Pr. Listino  60 €  Pr. scontato : 42 €
• Motore e centralina 12V/14V                                                                   Pr. Listino 330 €  Pr. scontato :231 € (Mod. 350 )
• Paraspruzzi                                                                                                       Pr. Listino 134 €  Pr. scontato :93.80 € (Mod. 350)
• Motore a tenuta stagna IP 55                                                                   Pr. Listino  60 €  Pr. scontato : 42 €
• Piatto carni completo di supporto                                                        Pr. Listino 590 €  Pr. scontato :413€
• Base colorata Nero/Avorio/Rosso                                                        Pr. Listino 90 €  Pr. scontato : 63 €

Gli accessori vanno aggiunti alle note al momento dell’ordinazione