Description

• Apparecchi per uso professionale
• Ideali per ristoranti, alberghi, mense
• Corpo in lega di alluminio pressofuso (TS)
• Gruppo macinazione asportabile in ghisa alimentare o acciaio inossidabile
• TS 12 mezzo unger (2 piastre e 1 coltello)
• TS 22 mezzo unger e totale (2 coltelli e 3 piastre)
• Dimensioni alimentazione 52 mm per 120 mm
• Dimensioni scarico 12/70 mm 22/82 mm 32/98 mm
Descrizione prodotto:
La cucina mitteleuropea è famosa nel mondo per la preparazione di insaccati a carne fine. Per questo l’azienda Fama Industrie ha realizzato una macchina in grado di rendere le carni lavorate in un impasto omogeneo. Abbiamo studiato apparecchi in grado di risolvere queste esigenze con una serie di tritacarne a sistema “unger”, che montano coltelli a doppio taglio e una serie di piastre con differenti fori. Il successo di tale apparecchiature è stato riscontrato soprattutto in paesi come Germania, Austria, Ungheria, Russia, Polonia, Svizzera, Francia. La versione TS22 si distingue per la
carcassa in acciaio inox motore ventilato potenziato e dotato di termica.

Alimentazione: 230/50 – 230·400/50 Volt/Hz
Potenza: 1,10 (1,50) Kwatt/Hp
RPM: 140
Produzione oraria: 300 Kg
Bocca: 82ø
Piastra in dotazione: 6ø
Gruppo macinazione: Ghisa
Peso netto: 25,0/23,0 Kg
Peso lordo: 27,5/25,5 Kg
Dimensioni macchina: 470x240x510 mm
Dimensioni imballo: 480x300x510 mm