Descrizione

TUNNEL ITALFORNI GROUP è l’unico tunnel elettrico statico, che cuoce direttamente su pietra. Caratterizato da semplicità d’uso, cottura perfetta a consumi ridottissimi che ne permettono l’utilizzo anche da personale non specializzato. Il più compatto sul mercato e può essere integrato in qualsiasi linea di produzione automatica. Tunnel è ottimo per cuocere molteplici prodotti come pizze, focacce, pane arabo, tortillas, piadine, bruschette, crostini, alette di pollo, carni.

TUNNEL CLASSIC: la cottura avviene su un piano in rete in acciaio inox ramata con l’utilizzo di teglie e stampi.

Su richiesta si realizzano configurazioni speciali di Forni a tunnel